Op carnavalmaandag gaan de Aalsterse groepen een tweede keer door de Aalsterse straten tijdens de maandagstoet. De Gilles verjagen 's middags de boze geesten tijdens hun bezemdans op de Grote Markt. Na de bezemdans van de Gilles vindt de ajuinenworp plaats. Duizenden ajuintjes worden naar de meute op de Grote Markt gesmeten, waarbij de winnaar een gouden ajuin wint. 's Avonds vindt de prijsuitreiking plaats voor de carnavalsgroepen.
Advertisement